מיגון מערבלי מזון תעשייתים

המוסד לבטיחות וגהות יחד עם המשרד העבודה והרווחה פרסמו עוד בשנת 2003 הנחיות בנושא "בטיחות וגהות במטבחים" ת-124.
ההנחיה לעיל נועדה לאיתור וזיהוי סיכונים בכל מקום שבו ניתנים שירותי הזנה, החל במטבח תעשייתי, המשך בשירותי קייטרינג וכלה בפינת קפה. ההנחיה נועדה להקיף את הסוגיות המרכזיות בתחום סיכונים בטיחותיים וגהותיים בענף זה. היא אינה באה במקום חוקים ותקנות רשמיים.

בהנחיה שבנדון בע"מ 6 בטבלה הדנה במתקנים ומכונות נאמר "פקודת הבטיחות בעבודה אינה עושה אבחנה בין מכונות מטבח ומכונות אחרות. לפיכך חלות על מכונות אלו הוראות פרק ג',סימן א', סעיפים 37 עד 44 וסימן ב', סעיף 45. להלן ההנחיות לגבי מערבלים ומטחנות במטבח: יש להתקין מפסקים אוטומטיים למכסים המאפשרים הפעלת המכונות רק כאשר המכסה שלהן סגור".

חברתנו פיתחה עבור מערבלי מזון בגדלים 20 ו- 60/80 ליטר מערכת מיגון העונה לדרישות פקודת הבטיחות ואושרה על ידי ממונה בטיחות מוסמך.

הקישו כאן לשם הורדת ההנחיה "לבטיחות וגהות במטבחים" ת-124
פברואר 2003 עד מרץ 2006

הקישו כאן לקבלת פקודת הבטיחות בעבודה
(נוסח חדש) תש"ל 1970